Evento marca a primeira vez fora da Europa e das Américas e consolida Dubai como uma capital gastronômica global
Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, será a anfitriã da 8ª edição do The Best Chef Awards, que ocorrerá de 4 a 6 de novembro. Esta edição, realizada em parceria com o Departamento de Economia e Turismo de Dubai (DET), promete ser a maior de todas, estabelecendo a cidade como um centro culinário de renome mundial.
O The Best Chef Awards 2024 reunirá uma impressionante lista de renomados chefs globais, incluindo Vaughan Mabee do Amisfield, na Nova Zelândia, Albert Adrià do Enigma, Ángel León do Aponiente, e Floriano Pellegrino & Isabella Potì do BROS, consolidando o evento como uma vitrine de excelência culinária. Chefs locais de destaque, como Gregoire Berger (Ossiano), Mohammed Orfali (Orfali Bros) e Himanshu Saini (Tresind Studio e Avatara), também estarão presentes, reforçando a influência da gastronomia de Dubai.
Além dos grandes nomes, talentos emergentes como Wassim Orfali e Christophe Devoille enriquecerão a programação, trazendo inovações na confeitaria. Outros candidatos locais ao prêmio, como Eva Halasa (Three by Eva) e Kelvin Cheung (Jun’s), exemplificarão a rica diversidade culinária que Dubai tem a oferecer.
A edição deste ano promete ser um marco no calendário gastronômico, com um novo sistema de votação e discussões inovadoras durante as ‘Area Talks’ e a conferência ‘Food Meets Science’, que reunirá chefs renomados e acadêmicos. A gala de premiação celebrará as contribuições significativas dos chefs à arte culinária, enquanto iniciativas apoiadas pelo DET incluirão pop-ups culinários, workshops interativos e eventos de networking, integrando comunidades locais e internacionais. Cristian Gadau e Joanna Slusarczyk, cofundadores do evento, ressaltam Dubai como o local perfeito para celebrar a excelência gastronômica e a preservação das tradições culinárias através da inovação.
Dubai é reconhecida globalmente como uma das 10 melhores cidades para amantes da gastronomia, ocupando o segundo lugar em densidade de restaurantes. Uma pesquisa anual do DET revela que 79% dos residentes consideram a cidade o principal centro gastronômico do mundo, superando até Milão e Paris. Dubai também se destaca por exportar conceitos gastronômicos para destinos internacionais, como o Kinoya, que agora tem uma unidade em Londres.
O The Best Chef Awards solidifica ainda mais a posição de Dubai como um destino culinário de destaque, estimulando chefs e empresários a investir na cidade, o que certamente enriquecerá a cena gastronômica local e impactará positivamente os setores de turismo e hospitalidade. Essa evolução está alinhada com os objetivos estratégicos da Agenda Econômica D33, que visa tornar Dubai a melhor cidade do mundo para visitar, viver e trabalhar.
“Estamos honrados por Dubai ter sido escolhida para sediar o The Best Chef Awards pela primeira vez fora da Europa e das Américas, reforçando nossa posição como um destino internacional de eventos e uma capital culinária. Este reconhecimento está alinhado com as aspirações da nossa liderança e os objetivos da Agenda Econômica D33, que busca solidificar ainda mais nosso status como uma cidade global de negócios e lazer. Esperamos receber alguns dos maiores talentos culinários do mundo, destacando o espírito inovador de nossa cidade e sua rica diversidade gastronômica”, afirmou Ahmed Al Khaja, CEO da Dubai Festivals and Retail Establishment (DFRE).
Dubai continua a se afirmar como um dos principais destinos turísticos do mundo, recebendo 9,31 milhões de visitantes entre janeiro e junho deste ano. No início de 2024, foi eleita, pela terceira vez consecutiva, o destino global número 1 no Tripadvisor Travellers’ Choice Awards, sendo a primeira cidade a receber essa honra repetidamente.
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